ארגון הבריאות: הישראלים אלופי הג'אנק פוד

סקר עולמי חדש בדק את התזונה בגיל ההתבגרות, וגילה כי הנוער הישראלי צורך יותר ג'אנק, אבל גם יותר ירקות


ארגון הבריאות העולמי פרסם את תוצאותיו של סקר תזונה, שמכתיר את הנוער הישראלי בתואר המפוקפק "אלוף העולם בצריכת ג'אנק פוד": מתוך 162,305 תלמידים ב-35 מדינות, הישראלים שותים יותר משקאות קלים ואוכלים יותר חטיפים וצ'יפס מרוב חבריהם בעולם, כך פורסם היום ב"ידיעות אחרונות". מצד שני, גם תואר "אלופי העולם באכילת פירות וירקות" שייך לנו.

הסקר ביקש מתלמידים בגילאי 11-15 לסמן כמה פעמים בשבוע הם צורכים מוצרי מזון שונים, על מנת לבדוק את האיזון בין צריכת מוצרים מזינים לג'אנק פוד. חשיבותו גבוהה במיוחד מכיוון שהוא בודק דווקא את הרגלי התזונה בגילאים צעירים: מומחים קובעים כי לתזונה בשלב ההתבגרות השפעה מכרעת על מצבו הבריאותי של האדם כל חייו. ההשפעות יכולות לגרום לאנמיה, השמנת יתר ועששת בילדות ועד בריחת סידן, שבץ ואף סרטן בגילאים מאוחרים יותר.


תוצאותיו, כאמור, ממקמות את הנוער הישראלי בראש לוגמי המשקאות הממותקים, עם 66% תלמידים שצורכים אותם יותר מ-5 פעמים בשבוע (לעומת 55% מהאמריקאים); ובראש צרכני הצ'יפס עם 32% מהנוער שאוכל ממנו 5 פעמים בשבוע ומעלה (לעומת 25% מהנוער האמריקאי). בראש זוללי החטיפים עומדים דווקא הנערים האירים, עם 39% שצורכים אותם באותן רמות. אבל הכל בסדר, אנחנו במקום השני עם 38%, ועדיין מעל האמריקאים על 31% האחוזים שלהם. באכילת ממתקים עקפו אותנו גם האירים (5 ממתקים לשבוע) וגם הבלגים (4.5), אבל המקום השלישי המכובד שמור לנוער הישראלי, שאוכל 4.4 ממתקים לשבוע. האמריקאים מתעקשים לעקוב אחרי הנוער הישראלי, עם 4 ממתקים.

באופן מפתיע, המצב בארץ חמור יותר מזה בארצות הברית, בה הכריזו על ההשמנה כ"מחלה לאומית". אולם, כנראה שאת האוכל הבלתי-מזין מאזנים הפירות והירקות שהנוער הישראלי שש לאכול: 64% ממנו אוכלים פירות לפחות 5 פעמים בשבוע, ו-65% אוכלים אותה כמות של ירקות.


מקור: http://zone.walla.co.il/ts.cgi?tsscript=it...=2710&id=786247